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Se ainda não leu ou deseja rever os conteúdos anteriores, convido você a visitar as publicações para compreender a bandeira levantada sobre esse tema: >> A essência e a acessibilidade da alimentação funcional>> A democratização da alimentação funcional: por que é importante?>> A jornada da alimentação funcional: da experiência ao propósito    O sucesso de… Continuar lendo Como conscientizar o comércio para ofertar alimentação funcional

Pessoas com determinadas restrições alimentares, acabam encontrando os benefícios que precisam na alimentação funcional. E, como qualquer outro perfil de consumidor, prezam por opções diferenciadas.  Mas, apesar de ser um nicho de mercado em crescimento, ainda há poucos lugares que disponibilizam produtos seguros, saborosos e de qualidade para esse público. Falei sobre isso na última… Continuar lendo A jornada da alimentação funcional: da experiência ao propósito

Já falamos em outra publicação sobre a importância de semear a essência e a acessibilidade da alimentação funcional. Entender os seus benefícios e para quem se destina é fundamental, tanto para quem consome quanto para quem comercializa. Se você ainda não leu o conteúdo anterior, sugiro que você faça essa leitura inicial e depois volte… Continuar lendo A democratização da alimentação funcional: por que é importante?

Não é preciso uma pesquisa aprofundada para comprovar que a alimentação funcional se tornou uma tendência, basta olharmos as redes sociais para notar que está atrelada a uma geração de usuários em busca de hábitos mais saudáveis. No entanto, por priorizar alimentos frescos e nutritivos, a utilização generalizada do termo “funcional” acaba sendo errônea em… Continuar lendo Precisamos semear a essência e acessibilidade da alimentação funcional