Hoje é Dia Mundial da Conscientização do Autismo! A data levanta a discussão sobre o que podemos fazer, como sociedade, para trazer independência, segurança e qualidade de vida para as crianças autistas e suas famílias.
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A banoffee, torta de banana com doce de leite, é uma das opções mais acertadas para agradar todos de casa. Afinal, é difícil não gostar desta combinação, não é mesmo? Contudo, você sabia que é possível preparar a receita sem usar leite e derivados? Isso mesmo! A confeiteira Luísa Mendonça,
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67 bilhões de porcos, aves e vacas são expostos, anualmente, a condições de crueldade, segundo a FAO – Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, o que coloca esses três bichos nas primeiras posições do ranking dos animais que mais sofrem maus-tratos em todo o mundo. Os culpados por tanta crueldade? Os consumidores de
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O surto da doença de coronavírus 2019 (COVID-19) causado pela síndrome respiratória aguda grave coronavírus 2 (SARS-CoV-2/2019-nCoV) representa uma séria ameaça à saúde pública global e às economias locais. Em 3 de março de 2020, mais de 80.000 casos foram confirmados na China, incluindo 2946 mortes
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Quase 30 milhões de pessoas, só no Brasil, se declararam vegetarianas, de acordo com pesquisa divulgada em 2018 pelo Ibope Inteligência. Isso representa um crescimento histórico: o número de vegetarianos aumentou 75% nas regiões metropolitanas do país em relação a 2012. Esses números incluem os
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O Veganuary, janeiro vegano, de 2020 foi, em diversos países do mundo, o maior de todos os tempos. No Reino Unido, por exemplo, mais de 250 mil pessoas haviam prometido ser veganas em janeiro de 2019. Neste ano, os números são ainda maiores. Não é tendência passageira. Mais
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Substituir o peixe branco cru, pela carne do coco verde e ter um ceviche vegano com textura similar à receita tradicional, é possível. O sabor também se aproxima por conta do leite de tigre, na versão temperada com insumos locais, que dão aquele toque de
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A Impossible Foods lançou dois produtos do seu portfólio na CES 2020. Em um concorrido evento para a imprensa, o CEO e fundador da empresa Patrick Brown apresentou a carne de porco e a linguiça que são produzidas na base de vegetal. Ele ressaltou que porco é a
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O ex-pecuarista Jay Wilde, que conquistou fama internacional como protagonista do documentário “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta como ele abandonou a pecuária e se tornou um produtor vegano de vegetais. É uma das estrelas da nova campanha da organização Veganuary, que oferece instruções em seu site, disponível também
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Cada vez mais projetos que divulgam alternativas, sem perder a tradição das datas comemorativas são a solução. Alexandra Ribeiro, chef vegan, faz sobremesas sem leite e ovos, mas ninguém nota a falta deles. Rabanadas no forno em calda de laranja e louro De que precisas: 12 fatias de cacete
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