Hoje a matéria é de extrema importância pra você que sente algum desconforto ao glúten, mas não sabe bem como ele reage no organismo. Entrevista com a alergista, Dra Maria Angela Amato Vigorito. Glúten em latim significa cola. É uma proteína que está presente no trigo, na cevada,
Read More
É tradição da maioria dos lares brasileiros reunir toda a família para desfrutar de um almoço em um final de semana ou feriados. A ocasião é perfeita para colocar em prática um cardápio repleto de variedades e isso inclui receitas veganas. Imagem: Malu Lobo Malu Lobo, nossa chef
Read More
A agência de viagens VegVoyages, atuante há mais de 15 anos no mercado, é especializada em roteiros veganos de aventura na Ásia, e agora conta com 23 roteiros por ano, em cinco países diferentes. Sediada no Texas, é uma das várias empresas que atendem ao crescente
Read More
Recentemente, tem aumentado o número de pessoas que aderiram às dietas vegetariana e vegana - tendência alimentada principalmente por preocupações com a saúde, com o bem-estar dos animais e com o meio ambiente. Segundo pesquisa Ibope deste ano, 14% dos brasileiros (cerca de 30 milhões de
Read More
Comidas apimentadas, alimentos que contém cafeína, chocolates, refrigerantes e bebidas alcoólicas são os alimentos classificados como os vilões das pessoas que têm gastrite. A doença é uma inflamação ou infecção do revestimento do estômago. Sua duração pode ser mínima (dias), se for aguda, pode durar meses
Read More
Se sua alimentação é baseada em carne vermelha, fast-food, refrigerante e muitos doces e bolachas/biscoitos, as chances de você ter uma morte prematura é maior do que um fumante que, ao menos, tem uma alimentação regrada e saudável. Um estudo da revista científica britânica The Lancet, revelou
Read More
O mundo moderno se torna cada vez, mais o lugar onde pessoas acumulam funções e preocupações diárias. E tem como resultado uma sociedade com comportamentos cada vez mais compulsivos, como no caso do transtorno de compulsão alimentar, segundo a psiquiatra Luisa Forte Stuchi. "Às vezes precisamos ir de
Read More
Segundo o Ministério da Saúde e da Universidade Federal de Minas Gerais, algumas dúvidas sobre alimentação e nutrição precisam ser desmistificadas. Quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele possui e mais perto do estado bruto ele está. Já a cor branca significa
Read More
Qual é o seu objetivo para 2019? Quer emagrecer ou adotar hábitos alimentares saudáveis? Incluir o aipim, também conhecido como mandioca, em suas refeições diárias é uma bela aposta. A raiz é rica em carboidratos, fibras, potássio, vitamina C e folato (substância que atua no
Read More
Lola, uma teckel (salsicha), de 11 anos, há meses sofria com uma infecção que não tinha retorno de melhora, nem com antibióticos. Sua tutora Vera Arraes, vegana há quase três anos, não sabia mais o que fazer, até que teve a ideia de tirar a ração
Read More