Se com restrições alimentares causadas por alergia e gostos pessoais já torna a tarefa de comer fora um pouco mais complicada, imagine para quem tem uma dieta específica, como veganos e vegetarianos. Em uma sociedade que valoriza muito e que tem a cultura da carne animal,
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Termo denomina uma prática comum na alimentação consciente: reducetarianos podem comer o que quiserem, mas com menor frequência e quantidade. Os “reducetarianos”, um termo um tanto esquisito, são pessoas adeptas a alimentação consciente. Eles não são nem veganos, nem vegetarianos. Os reducetarianos têm ganhado espaço após
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A planta de mandioca, aipim ou macaxera (Manihot esculenta) é uma planta da família Euphorbiaceae, nativa do Brasil e do Paraguai e é um alimento básico em toda a Indonésia e Tailândia e parte da África. A mandioca, presente no seu Não de Queijo, tem
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Ter informação sobre a cadeia de todos os insumos utilizados na produção do alimento são fundamentais para garantia da segurança dos alimentos e nutricional de tudo o que consome. Existe insegurança nos alimentos e nutricional sempre que se produz alimentos sem respeito ao meio ambiente e
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Ao ler os rótulos de alimentos nos deparamos com diversas informações e termos que não entendemos ou são mal compreendidas, como light, diet, integrais, glúten. Mas afinal, você sabe o que significa cada indicação dos alimentos que consome? Pra começar, um ponto é muito importante! Sempre
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Você conhece o guacamole? É uma pasta de abacate deliciosa que você fazer para acompanhar seu Não de Queijo. Experimente, fica uma delíciaaaa! Ingredientes: -1 Abacate maduro -2 limões -½ de cebola picada -½ tomate picado -Sal a gosto -Pimenta a gosto -Folhas de coentro ou salsinha picadas a gosto Modo de preparo:
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Quase todos nós comemos diariamente alimentos que passaram por algum processo de conservação: suco de laranja em lata, carne-de-sol, bacalhau seco, frutas secas e óleos vegetais, por exemplo. Alimentos com conservantes, aumentam sua durabilidade, mas se não, devem ter um processo criterioso de conservação visando
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