Ao ler os rótulos de alimentos nos deparamos com diversas informações e termos que não entendemos ou são mal compreendidas, como light, diet, integrais, glúten. Mas afinal, você sabe o que significa cada indicação dos alimentos que consome? Pra começar, um ponto é muito importante! Sempre
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A lactose é um dos açúcares (carboidratos) presente naturalmente no leite, já a caseína é uma das proteínas que compõe o leite. O que percebemos é que as pessoas acabam fazendo confusão com esses dos componentes do leite. A Intolerância a Lactose (IL), caracteriza-se por uma dificuldade
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Ingerir o carboidrato que vem principalmente das raízes, frutas e dos legumes, o que ajuda o organismo a desinflamar e dar uma enxugadinha. Macarrão, torrada e até bolo sem farinha de trigo, cevada ou centeio são as principais fontes de glúten, proteína que quando consumida em excesso, pode
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Pessoas com autismo frequentemente apresentam problemas com a alimentação. Isso porque autistas apresentam maior seletividade na seleção dos alimentos. Para entender esses problemas, é preciso compreender a rigidez no pensamento e os distúrbios sensoriais, que são características do autismo. Isso quer dizer que a seletividade
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Você conhece o processo de produção dos alimentos que consome? A Não de Queijo te ajuda a entender o que é Segurança Alimentar! Levantamos a bandeira vermelha porque muitos consumidores com algum tipo de intolerância alimentar acabam tendo inúmeros problemas em virtude de acharem que
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Já se perguntou se você tem conservado adequadamente seus alimentos? Não lembra? Então a gente vai te ajuda! Pra você poder conservar seus alimentos, primeiramente é necessário ler as instruções no rótulo. Manter sob refrigeração, em recipiente fechado, proteger da luz, entre tantas outras instruções
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Quem é vegano ou tem algum tipo de restrição alimentar, sabe como é difícil achar um Ovo de Páscoa livre de ingredientes de origem animal. Por isso nossa dica hoje é você "gourmetizar" seu Não de Queijo. Vamos passar duas receitas para sua Páscoa Vegana ser
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Hoje é aniversário da cidade modelo, a mais cinza, limpa e estilosa capital dos estados Brasileiros. Curitiba, parabéns pelos seus 325 anos! E se você também ama Curitiba & a Não de Queijo, mande uma foto inusitada sua ou da família comendo Não de Queijo
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Você conhece o guacamole? É uma pasta de abacate deliciosa que você fazer para acompanhar seu Não de Queijo. Experimente, fica uma delíciaaaa! Ingredientes: -1 Abacate maduro -2 limões -½ de cebola picada -½ tomate picado -Sal a gosto -Pimenta a gosto -Folhas de coentro ou salsinha picadas a gosto Modo de preparo:
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Quase todos nós comemos diariamente alimentos que passaram por algum processo de conservação: suco de laranja em lata, carne-de-sol, bacalhau seco, frutas secas e óleos vegetais, por exemplo. Alimentos com conservantes, aumentam sua durabilidade, mas se não, devem ter um processo criterioso de conservação visando
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