Substituir o peixe branco cru, pela carne do coco verde e ter um ceviche vegano com textura similar à receita tradicional, é possível. O sabor também se aproxima por conta do leite de tigre, na versão temperada com insumos locais, que dão aquele toque de
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O ex-pecuarista Jay Wilde, que conquistou fama internacional como protagonista do documentário “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta como ele abandonou a pecuária e se tornou um produtor vegano de vegetais. É uma das estrelas da nova campanha da organização Veganuary, que oferece instruções em seu site, disponível também
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Ter uma alimentação vegana sem consumir nenhum tipo de alimento animal, muitas vezes pode gera questões como: Será que é possível absorver as quantidades seguras no veganismo? A resposta é que sim! É totalmente possível ser um vegano e absorver uma quantidade saudável de proteínas fundamentais para
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A agência de viagens VegVoyages, atuante há mais de 15 anos no mercado, é especializada em roteiros veganos de aventura na Ásia, e agora conta com 23 roteiros por ano, em cinco países diferentes. Sediada no Texas, é uma das várias empresas que atendem ao crescente
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Você sabia que a intolerância alimentar é diferente da alergia alimentar? As alergias e intolerâncias alimentares, em geral, são uma problemática crescente, principalmente por conta da qualidade dos alimentos presentes no dia a dia da maioria da população. Contudo, são duas situações clínicas divergentes e
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Um grupo de empreendedores lageanos promete auxiliar pessoas com alergias e intolerâncias que causam restrições alimentares ou a determinados produtos, para melhorar sua qualidade de vida. O iLergic, aplicativo criado por eles – saúde além do rótulo, é um aplicativo que funciona a partir da
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Intolerância à lactose e ao glúten (doença celíaca) foram incluídas no programa de alimentação diferenciada do governo de Mato Grosso do Sul. O governo, nesse mesmo programa, já fornece uma merenda escolar especial, supervisionada por médicos e nutricionistas, para alunos da rede estadual de ensino
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Se com restrições alimentares causadas por alergia e gostos pessoais já torna a tarefa de comer fora um pouco mais complicada, imagine para quem tem uma dieta específica, como veganos e vegetarianos. Em uma sociedade que valoriza muito e que tem a cultura da carne animal,
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Essa semana a greve está atrapalhando todo mundo, inclusive o tráfego. Pra consolar a gente e esse problema todo, ainda bem que o tráfego entre o pacote de Não de Queijo e o forno não sofreu nenhum impacto. Todos abastecidos? Bom apetite!
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A planta de mandioca, aipim ou macaxera (Manihot esculenta) é uma planta da família Euphorbiaceae, nativa do Brasil e do Paraguai e é um alimento básico em toda a Indonésia e Tailândia e parte da África. A mandioca, presente no seu Não de Queijo, tem
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