O ex-pecuarista Jay Wilde, que conquistou fama internacional como protagonista do documentário “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta como ele abandonou a pecuária e se tornou um produtor vegano de vegetais. É uma das estrelas da nova campanha da organização Veganuary, que oferece instruções em seu site, disponível também
Read More
Ter uma alimentação vegana sem consumir nenhum tipo de alimento animal, muitas vezes pode gera questões como: Será que é possível absorver as quantidades seguras no veganismo? A resposta é que sim! É totalmente possível ser um vegano e absorver uma quantidade saudável de proteínas fundamentais para
Read More
A agência de viagens VegVoyages, atuante há mais de 15 anos no mercado, é especializada em roteiros veganos de aventura na Ásia, e agora conta com 23 roteiros por ano, em cinco países diferentes. Sediada no Texas, é uma das várias empresas que atendem ao crescente
Read More
Você sabia que a intolerância alimentar é diferente da alergia alimentar? As alergias e intolerâncias alimentares, em geral, são uma problemática crescente, principalmente por conta da qualidade dos alimentos presentes no dia a dia da maioria da população. Contudo, são duas situações clínicas divergentes e
Read More
Um grupo de empreendedores lageanos promete auxiliar pessoas com alergias e intolerâncias que causam restrições alimentares ou a determinados produtos, para melhorar sua qualidade de vida. O iLergic, aplicativo criado por eles – saúde além do rótulo, é um aplicativo que funciona a partir da
Read More
Intolerância à lactose e ao glúten (doença celíaca) foram incluídas no programa de alimentação diferenciada do governo de Mato Grosso do Sul. O governo, nesse mesmo programa, já fornece uma merenda escolar especial, supervisionada por médicos e nutricionistas, para alunos da rede estadual de ensino
Read More
Se com restrições alimentares causadas por alergia e gostos pessoais já torna a tarefa de comer fora um pouco mais complicada, imagine para quem tem uma dieta específica, como veganos e vegetarianos. Em uma sociedade que valoriza muito e que tem a cultura da carne animal,
Read More
Essa semana a greve está atrapalhando todo mundo, inclusive o tráfego. Pra consolar a gente e esse problema todo, ainda bem que o tráfego entre o pacote de Não de Queijo e o forno não sofreu nenhum impacto. Todos abastecidos? Bom apetite!
Read More
A planta de mandioca, aipim ou macaxera (Manihot esculenta) é uma planta da família Euphorbiaceae, nativa do Brasil e do Paraguai e é um alimento básico em toda a Indonésia e Tailândia e parte da África. A mandioca, presente no seu Não de Queijo, tem
Read More
Ter informação sobre a cadeia de todos os insumos utilizados na produção do alimento são fundamentais para garantia da segurança dos alimentos e nutricional de tudo o que consome. Existe insegurança nos alimentos e nutricional sempre que se produz alimentos sem respeito ao meio ambiente e
Read More