Quase 30 milhões de pessoas, só no Brasil, se declararam vegetarianas, de acordo com pesquisa divulgada em 2018 pelo Ibope Inteligência. Isso representa um crescimento histórico: o número de vegetarianos aumentou 75% nas regiões metropolitanas do país em relação a 2012. Esses números incluem os
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O Veganuary, janeiro vegano, de 2020 foi, em diversos países do mundo, o maior de todos os tempos. No Reino Unido, por exemplo, mais de 250 mil pessoas haviam prometido ser veganas em janeiro de 2019. Neste ano, os números são ainda maiores. Não é tendência passageira. Mais
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Em uma decisão do tribunal de trabalho britânico garante que o veganismo ético é uma religião, portanto, não se pode discriminar os adeptos deste estilo de vida que não consome nenhum produto de origem animal. O caso foi movido pelo trabalhador Jordi Casamitjana, 55 anos, que
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A Impossible Foods lançou dois produtos do seu portfólio na CES 2020. Em um concorrido evento para a imprensa, o CEO e fundador da empresa Patrick Brown apresentou a carne de porco e a linguiça que são produzidas na base de vegetal. Ele ressaltou que porco é a
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O ex-pecuarista Jay Wilde, que conquistou fama internacional como protagonista do documentário “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta como ele abandonou a pecuária e se tornou um produtor vegano de vegetais. É uma das estrelas da nova campanha da organização Veganuary, que oferece instruções em seu site, disponível também
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A Anvisa aprovou regras que limitam o uso de gorduras trans industriais em alimentos. A proposta prevê a implantação da norma em três fases, iniciando com o estabelecimento de limites de gorduras trans industriais para a indústria e serviços de alimentação e prosseguindo até o
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O veganismo tem avançado o mundo todo, e isso é percebido em diversos atos. Cada vez mais as pessoas estão procurando por produtos sem insumos de origem animal. Muitos, incluindo a sociedade vegana, vêem essa tendência como um indício de que o futuro é vegano. Existem
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O que mais ouvimos hoje é que o veganismo é uma escolha de vida, que cada vez mais pessoas estão adotando. Ainda assim, apesar do aumento da popularidade, quando a maioria pensa em um vegano, tende a pensar em um ativista dos direitos dos animais,
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Nas décadas de 1970 e 1980, era comum escutar que vegetarianos e veganos corriam graves riscos de deficiência de proteína. Hoje, talvez o pêndulo tenha ido para o lado oposto e alguns veganos acreditam que a ingestão de proteínas não deve ser levada em consideração. Porém,
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Na busca por um estilo de vida mais saudável e consciente, muita gente tem aderido ao veganismo. Diferentes dos vegetarianos, os veganos não se restringem a questões alimentares. Quem é adepto da comida vegana não consome qualquer tipo de produto de origem animal, seja ele
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