A Impossible Foods lançou dois produtos do seu portfólio na CES 2020. Em um concorrido evento para a imprensa, o CEO e fundador da empresa Patrick Brown apresentou a carne de porco e a linguiça que são produzidas na base de vegetal. Ele ressaltou que porco é a
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O ex-pecuarista Jay Wilde, que conquistou fama internacional como protagonista do documentário “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta como ele abandonou a pecuária e se tornou um produtor vegano de vegetais. É uma das estrelas da nova campanha da organização Veganuary, que oferece instruções em seu site, disponível também
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A Anvisa aprovou regras que limitam o uso de gorduras trans industriais em alimentos. A proposta prevê a implantação da norma em três fases, iniciando com o estabelecimento de limites de gorduras trans industriais para a indústria e serviços de alimentação e prosseguindo até o
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O veganismo tem avançado o mundo todo, e isso é percebido em diversos atos. Cada vez mais as pessoas estão procurando por produtos sem insumos de origem animal. Muitos, incluindo a sociedade vegana, vêem essa tendência como um indício de que o futuro é vegano. Existem
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O que mais ouvimos hoje é que o veganismo é uma escolha de vida, que cada vez mais pessoas estão adotando. Ainda assim, apesar do aumento da popularidade, quando a maioria pensa em um vegano, tende a pensar em um ativista dos direitos dos animais,
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Nas décadas de 1970 e 1980, era comum escutar que vegetarianos e veganos corriam graves riscos de deficiência de proteína. Hoje, talvez o pêndulo tenha ido para o lado oposto e alguns veganos acreditam que a ingestão de proteínas não deve ser levada em consideração. Porém,
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Na busca por um estilo de vida mais saudável e consciente, muita gente tem aderido ao veganismo. Diferentes dos vegetarianos, os veganos não se restringem a questões alimentares. Quem é adepto da comida vegana não consome qualquer tipo de produto de origem animal, seja ele
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Especialista alerta que, adotar uma dieta variada é essencial. Uma dieta livre de carnes reduz o risco de doenças cardíacas, mas aumenta o risco de derrame. É o que sugere um estudo publicado na revista científica "British Medical Journal", que acompanhou 48 mil pessoas por até
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A obesidade infantil já é tratada como uma epidemia global, segundo a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PENSE), que é realizada pelo Instituto da Pesquisa Nacional de Saúde (IBGE), junto com o Ministério da Saúde. Dieta inadequada e falta de atividade física, são os principais
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Você sabia que apenas uma em cada seis crianças com menos de dois anos recebe alimentos em quantidade e diversidade suficientes para a sua idade? O que deixa as restantes em risco de danos físicos e mentais irreversíveis. A conclusão se deve segundo um relatório da
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